2013 tarım ve hayvancılık hedeflerimiz

hükümetin AB Yolunda hayvancılıkta 2013 hedefleri

Suni tohumlama

Hayvan ıslahını gerçekleştirmek amacıyla suni tohumlama oranı yüzde 60’a çıkarılacak. Uygulama, özellikle Doğu ve Güneydoğu’da yaygınlaştırılacak.

Yem

Kaliteli kaba yem üretimini artırmak ve hayvansal üretim maliyetlerini düşürmek için yem bitkileri destekleri yüzde 20-35’ten yüzde 30-40’a çıkarılacak. Kademeli tohumluk üretiminin desteklenmesi amacıyla maliyetin yüzde 20-25’i devlet tarafından karşılanacak.

Süt

Yıllık kişi başına süt tüketimi 150 litreden 250 litreye, toplam süt üretimi 9 milyon tondan 23 milyon tona çıkarılacak. Yapılacak çalışmalarla yıllık süt verimi bin 800 litreden 4 bin litreye çıkarılacak. ‘2013 süt kalite ölçütleri’ göz önüne alınarak sütteki protein değeri yüzde 2,8’den yüzde 3’e, yağ oranı yüzde 3,2’den yüzde 3,8’e yükseltilecek.

Sığır sayısı

8 yıl sonra AB ve Amerika’da toplam sığır varlığının değişmeyeceği tahmin ediliyor. Türkiye’de ise 4,6 milyonu bulan sığır sayısının 5,8 milyona ulaşacağı belirtiliyor.

Aşılama

10 milyondan fazla hayvan aşılanacak ve ilaçlanacak. Ülke genelinde yüzde 5-10 oranındaki tüberküloz ve brucellalı hayvan itlaf edilecek. Hayvan varlığındaki iniş çıkışların takibi için kayıt sistemi geliştirilecek.

Karkas

Karkas et ağırlığı büyükbaşta 172’den 250 kiloya çıkarılırken, küçükbaşta 20 kiloluk ağırlık korunacak.

Hayvan varlığı

Yıllık kesime giden büyükbaş besi hayvanı 2,8 milyondan 3,5 milyona, küçükbaş 11 milyondan 25 milyona ulaşacak. Toplam küçükbaş hayvan varlığı 20 milyondan 45 milyona çıkarılacak.

Tavukçuluk

Tavukçulukta, damızlık kapasitesi 580 binden 900 bine, yıllık üretim 9,8 milyardan 17,5 milyara, ihracat 600 milyondan 2 milyar adete, yıllık beyaz et üretimi 1 milyondan 2 milyon tona yükseltilecek.

Hindi

Strateji belgesine göre hindi eti üretiminde yıllık ticari kapasite 42 bin tondan 70 bin tona, kişi başına tüketim 0,5 kilodan 0,75 kiloya, üretim ise 78 milyon dolardan 132 milyon dolara ulaşacak.